Борттағы тамақ

Korean Air — толық сервисті тасымалдаушы, әрі мұнда тамақ опция емес: ыстық тағам мен сусындар барлық тарифте, соның ішінде базалық Saver-де беріледі. Борттағы тамақ — компания Skytrax бес жұлдызын алатын нәрселердің бірі: 2026 жылдың сәуірінде ол Гамбургтегі World Travel Catering борттық сервис салалық көрмесінен 13 марапат алып қайтты.

Бибимбап — биіктіктегі фирмалық тағам

Тасымалдаушының басты гастрономиялық белгісі — бибимбап, күріш, көкөніс, ет және кочхуджан пастасынан жасалған корей тағамы. Korean Air оны 1997 жылдан бері береді және ұлттық тағамды салон жағдайына бейімдеуді әлемде бірінші болып ойлап тапты: күріш ыстық күйінде бөлек келеді, көкөніс пен тұздық — бөлек ыдыста, ал жолаушы бәрін өзі араластырады. Осы әзірлеме үшін компания Mercury Award салалық сыйлығын алды.

Бибимбапқа әдетте теңіз балдырынан жасалған миёккук сорпасы мен күнжіт майы қосылады. Жинау нұсқаулығы қаптамада суреттермен басылған, сондықтан бірінші рет қорқынышты емес. Халықаралық рейстердің көбінде бұл ыстық тағамның екі нұсқасының бірі, екіншісі — халықаралық: тауық, сиыр еті немесе паста.

Экономда не береді

Ұзақтығы үш сағатқа дейінгі рейстерде — ұшу уақытына бейімделген бір ыстық тағам: таңғы рейстерде таңғы ас, күндізгі және кешкі рейстерде түскі не кешкі ас. Таңдау әдетте екі тағамнан — корей және халықаралық. Оған салат, тоқаш, десерт және сусындар, халықаралық желілерде сыра мен шарап та қосылады.

Алыс желілерде — Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Париж, Лондон, Сидней — тамақ екі мәрте: ұшқаннан кейін толыққанды ас және қонар алдында жеңіл ас. Олардың арасында сусындар мен снектер сұраныс бойынша қолжетімді. Қазақстан мен Ташкенттен ұшу алты-жеті сағат алатын түнгі рейстерде бір рет тамақтандырады.

Престиж класы және бірінші

Престиж класында мәзірді шеф-аспаздар құрайды, фарфор ыдыста беріледі, шарап пен күшті сусындар картасы кең. Алыс рейстерде — бірнеше ыстық тағамнан таңдау, ал позициялардың бір бөлігін жеке кабинет арқылы алдын ала тапсырыс беруге болады.

Бірінші класта таңдау кеңірек, ал тамақты жалпы арба кестесі бойынша емес, жолаушының сұрауы бойынша береді. Мәзірде шеф-аспаздар орындауындағы дәстүрлі корей асханасы, тіскебасарлар және таңдаулы шараптар. Airbus A380-де оған жоғарғы палубадағы Celestial бары қосылады — компания парктегі жалғыз нағыз бар, әрі ол престиж және бірінші класс жолаушыларына жұмыс істейді.

Арнайы рациондар: кодтар мен мерзім

Арнайы тамақ тегін тапсырыс беріледі, бірақ ұшуға 24 сағаттан кеш емес — тіркеу тұғырында бұл мүмкін емес. Тапсырыс брондау кезінде немесе жеке кабинет арқылы рәсімделеді; брондау жүйелерінде рациондар IATA-ның үш әріптік кодтарымен белгіленеді.

Сусындар

Экономда тегін су, шырын, газдалған сусындар, шай, кофе, ал халықаралық рейстерде — сыра, шарап және күшті сусындар шектеулі мөлшерде беріледі. Бөлек жергілікті дерек: корей рейстерінде әрдайым дерлік арпа шайы порича және күріш сусыны сикхе бар — оларды қызығушылықтан болса да татып көрген жөн.

Престиж және бірінші класта сусындар картасы әлдеқайда кең: шампан, сомелье таңдауымен шараптар, корей күріш арағы соджу және дәстүрлі күріш ликёры макколли.

Бортқа өз тамағыңыз

Өзіңізбен тамақ алуға болады — шектеу тек сұйықтықтар бойынша: құтысына 100 миллилитрге дейін, барлығы бір литрлік пакетте. Ал Кореядан тамақ шығару және оған әкелу қиынырақ: ет өнімдерін, соның ішінде шұжық пен кептірілген етті Кореяға әкелуге тыйым салынған, ал бұзғаны үшін айыппұл ауыр. Толығырақ — виза және кіру ережелері бетінде.

Нені есте сақтау маңызды

• Арнайы рацион кемінде 24 сағат бұрын, кошер — 48 сағат бұрын тапсырыс беріледі.
• Тапсырыс берілген рацион қарапайым тамақты алмастырады, оған қосылмайды.
• Ауысқанда арнайы рационды бір брондаудың ішінде де әр бағытқа бөлек тапсырыс беру керек.
• Корея ішіндегі қысқа рейстерде тек сусын беріледі — толыққанды тамақ онда жоқ.
• Жаңғақ пен теңіз өніміне аллергия: әуе компаниясы бортта аллергендердің толық болмауына кепілдік бермейді, дәрі-дәрмекті өзіңізбен алу керек.

Тақырып бойынша әрі қарай: қызмет көрсету кластары, қосымша қызметтер, салондағы ең жақсы орындар.